Gastronomie de Benasque

Notre exquise gastronomie de montagne, profondément liée à la terre et à la culture pyrénéenne, constitue un véritable voyage à travers des saveurs d’autrefois habilement associées à la créativité et aux tendances actuelles. Une cuisine à savourer avec les cinq sens. Une offre gastronomique qui fait la part belle aux viandes, comme par exemple le veau tendre et juteux qui vient directement des vaches alimentées dans les pâturages de haute montagne, l'agneau ou les produits de la chasse comme le sanglier, le lapin, le cerf, la caille, la perdrix ou le chevreuil, qui peuvent se déguster grillés, au four, mijotés ou sous forme de charcuteries. Les produits frais en provenance des terres de la vallée accompagneront à merveilles toutes ces viandes savoureuses.

Découvrez le restaurant SOTOBOSQUE, notre refuge gastronomique le plus singulier, qui vous propose sa carte variée de plats inspirés de la cuisine traditionnelle de montagne, accompagnés des meilleurs vins de notre cave Bodega SOMMOS, qui sauront mettre tous vos sens en éveil.

SOMMOS Hotel Aneto

Gastronomie au SOMMOS Hotel Aneto

SOMMOS Hotel Benasque SPA

Gastronomie au SOMMOS Hotel Benasque SPA

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